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市场羁系总局:近5年啤酒缺乏格率一连处于0.11%以下 今年上半年,天下市场羁系部分共对啤酒酒精度等质量指标、有机污染物、微生物、食物添加剂、重金属等5类19个项目开展监视抽检15722批次,检有缺乏格样品5批次,缺乏格率0.03%,缺乏格项目均为酒精度。近5年以来,啤酒缺乏格率一连处于0.11%以下,质量清静状态优异。