泉源：五金百货，作者： 仪器仪表，：

（侨乡新貌）晋江启用全球食物供应链中心 晋江市市长王明元先容，今年晋江组织食物企业赴外洋考察参展、采购对接，开展品牌并购、产能相助，加速供应链全球化结构，拓展新兴市场，推动食物工业出口增添
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接待来到我的文章，今天我将和各人一起探讨关于晋江阳光广场后面鸡,分享给的相关知识，希望对你们有所启示
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晋江阳光广场后面鸡(美食推荐：品味晋江特色美食，后面鸡让你回味无限)

晋江是一个以美食著名的都会，无论是外地特色小吃照旧种种美食餐馆，都能知足食客们的味蕾
。在晋江阳光广场的后面，隐藏着一家奇异的美食宝地，那就是后面鸡
。今天，我将带您一起品味晋江特色美食，让您回味无限
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一、后面鸡的由来

后面鸡是晋江古板美食中的一道奇异的菜品，以其奇异的制作工艺和口感而著名
。后面鸡的名字泉源于它的制作历程，烹饪时需要将鸡背朝上，这样烹饪的历程就爆发在鸡的“后面”，因此得名后面鸡
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二、后面鸡的制作办法

1. 准备质料：新鲜的鸡肉、葱姜蒜、辣椒、料酒、酱油、盐等
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2. 处置惩罚鸡肉：将鸡肉切成块状，用开水焯水去腥
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（侨乡新貌）晋江启用全球食物供应链中心 晋江市市长王明元先容，今年晋江组织食物企业赴外洋考察参展、采购对接，开展品牌并购、产能相助，加速供应链全球化结构，拓展新兴市场，推动食物工业出口增添
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3. 炒制调料：热锅加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再加入辣椒炒香
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4. 烹饪鸡肉：将焯水后的鸡肉放入锅中，翻炒匀称后加入适量的料酒、酱油和盐，炒匀后加入适量的水，炖煮至鸡肉熟透
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（侨乡新貌）晋江启用全球食物供应链中心 王明元体现，“全球食物供应链中心”将多维赋能流通海内国际双循环，助力晋江优品脱销天下，推动闽货物牌链接全球
。(完)

5. 出锅装盘：将炖煮好的后面鸡装盘，撒上一些葱花和辣椒粉，即可食用
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三、后面鸡的特点

后面鸡的奇异之处在于它的鸡肉鲜嫩多汁，口感富厚
。鸡肉经由炖煮后，入味鲜美，肉质酥软，鲜嫩多汁，回味无限
。并且后面鸡的调料奇异，辣椒的加入使得整道菜品越发香辣适口，让人胃口大开
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（侨乡新貌）晋江启用全球食物供应链中心 茶味可吸果冻、蛋挞形软糖、爆汁杨梅……当天，第九届海峡两岸食物生意会暨第十二届闽台(泉州)食物生意会在晋江开幕，来自海峡两岸以及俄罗斯、英国、意大利、瑞士、菲律宾等国家和地区的逾千家特色食物企业及配套企业参展，20款晋江食物行业首品、科技新品、销售爆品现场推介，全方位展示晋江食物工业的立异效果
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四、后面鸡的美食推荐

后面鸡不但在晋江外地受到接待，也吸引了许多外地游客前来品尝
。晋江阳光广场后面鸡店是这道美食的最佳代表
。这家店的后面鸡制作优异，选用新鲜的鸡肉，配合奇异的调料，让后面鸡的口感越发轶群
。并且这家店的情形恬静，效劳周密，是品味晋江特色美食的绝佳行止
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五、总结

晋江阳光广场后面鸡以其奇异的制作工艺和口感让人回味无限，成为了晋江美食的代表之一
。无论是外地住民照旧游客，都能在这道美食中品味到晋江的奇异风韵
。若是您来到晋江，务必不要错过这道令人垂涎欲滴的美食
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晋江阳光广场后面鸡，让您在品味晋江特色美食的同时，回味无限

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